Menu

Blog

Deelnemen aan een Pubquiz, wat moet je weten?

Voor heel wat mensen geldt in de praktijk dat ze het bijzonder fijn vinden om hun kennis te testen. Het testen van deze kennis kan uiteraard op verschillende manieren gebeuren. Om te beginnen is het bijvoorbeeld mogelijk dat je ervoor kiest om deel te gaan nemen aan een zogenaamde Pub Quiz. Voor een dergelijke quiz […]

Lees meer

Is POS Turbo het beste kassasysteem voor evenementen?

Als het gaat om het kiezen van een kassasysteem voor uw evenement, zijn er veel factoren om te overwegen. U wilt een systeem dat snel, efficiënt en veilig is. U wilt ook een systeem waarmee u uw klanten verschillende betalingsmogelijkheden kunt bieden. POS Turbo is een nieuwe speler op de markt van kassasystemen die al […]

Lees meer

Met het team leuk en leerzaam op pad

Samen met het team eens wat anders doen dan alleen maar werken is goed voor de spirit. Elkaar buiten het werk iets beter leren kennen is goed en het werkt door op de werkvloer. Eten en drinken staan centraal in het leven en daar zijn verschillende workshops voor te vinden die geschikt zijn om met […]

Lees meer

Dit mag niet ontbreken in een café!

In een echt café wil je natuurlijk aan een bar kunnen plaatsnemen. Zo beleef je de sfeer nog beter. Er is niets fijner dan op een echte barkruk zitten en met de barman of vrouw dollen. Om ervoor te zorgen dat je gasten zo’n ervaring beleven, is het belangrijk dat je zorgt voor een goede […]

Lees meer

Is Chinese bami hetzelfde als gewone bami?

Bami kun je ook schrijven als bamie of bahmi. Met deze woorden wordt namelijk hetzelfde aangeduid, namelijk een Chinees bestanddeel bedoeld. Als je gek bent op taal, moet je nu goed opletten. We gaan het namelijk over de oorsprong van het woord bami hebben. Bami is een woord van het Minnanyu, dat is een taal […]

Lees meer

Port is dé dessertwijn voor een perfecte afronding van ieder diner

Plan jij een uitgebreid diner voor vrienden of familie, dan mag een goede dessertwijn niet ontbreken. En port is dan een uitstekende keuze. Deze wijn kan geserveerd worden bij zowel een kaasplankje als een zoet dessert en is een uitstekende afsluiter van een heerlijk avondmaal. Port is zoeter en sterker dan gewone wijn, maar soms […]

Lees meer

Het personeel van Café Lobbes in een nieuw jasje

Al sinds het bestaan van café honderd heeft ons bedienend personeel dezelfde uitstraling, daar wilde we verandering in brengen. Het was voor ons nog even een puzzel om een goede keuze te maken. Je personeel is het visite kaartje voor je horeca zaak. Daar wil je even goed over nadenken. Daarnaast moet de kleding naast […]

Lees meer

Verschillende soorten sous vide recepten bereiden

Ben je enthousiast geworden over de sous vide bereidingstechniek maar weet je niet welke sous vide recepten je op tafel kunt zetten? In deze blog zul je inspiratie opdoen om zelf aan de slag te gaan met sous vide koken. Het is namelijk erg eenvoudig en er zijn sous vide recepten te vinden die geschikt […]

Lees meer
Gebrande noten

Gebrande amandelen als heerlijke superfood!

Wanneer je weer eens lekkere trek hebt, kan het verleidelijk zijn om naar iets zoets of vettigs te grijpen. Helaas is geen van beiden erg vriendelijk voor je figuur. Overweeg eens, als gezond alternatief, een handje amandelen. Deze heerlijke noot helpt bij het stillen van je hongergevoel en geeft je energie tussen maaltijden door. Ze […]

Lees meer

Wijnbewaarkast voor de echte wijnliefhebber

Frans, Italiaans, Duits, Spaand of Zuif-Afrikaans, als echte wijnliefhebber heb je het best wel voor het uitkiezen. Waarschijnlijk heb je wel een streek van jouw voorkeur waar je de wijn lekkerder van vindt dan van andere streken. Als je thuis een uitgebreid assortiment aan wijnen wilt hebben die altijd op de ideale drinktemperatuur zijn kun […]

Lees meer